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本格中華料理を三世代で楽しめるファミリーレストラン「チャイナハウスすけろく」。既存の中華料理店のイメージを払拭した本当のファミリーレストランを目指しています。三世代でゆっくり楽しんでいただくために6人席をメインにし、テーブル席、小上がり席等を多数ご用意。お子様向けのちびっこ会員制度など、三世代を満足させる気軽で美味しい空間です。
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すけろくの料理は、すべて手作りで仕込むオリジナル商品です。一般のファミリーレストランとは異なり、ほぼすべての商品がすけろく内の厨房と専用工場で作られております。また、200種類以上のオリジナルメニューにくわえ、季節に応じてフェアメニューを開発し、常にお客様のニーズに応える味の追求に注力しています。
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調理研修、接客サービス教育会、合同商品品評会、新入社員研修など社内研修や教育制度がとても充実しており、スキルと経験が確実に身に付きます。こういった様々な研修で各店舗のスタッフ同士が交流することで、情報交換やコミュニケーションが図れ、会社の一体感にも繋がっています。
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『働く仲間の幸福がお客様への美味しさへ』と考える当社は、ムリなく長く安心して働ける環境づくりこそが会社の使命であると考えています。正社員は、社員全員のやる気に応え、努力を正当に評価するキャリアプランや週休2日制を導入。アルバイトは、7日ごとにシフト調整可能！週1日、1日2時間～OK！急なお休みにも対応できるようお店の体制づくりを徹底しています。
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まずは簡単な調理補助（仕込、野菜カットなど）からスタート！慣れてきたら、盛り付けや餃子、からあげ、八宝菜の具材合わせ、そしてチャーハンなどの逸品料理に挑戦！助六こだわりのグランドメニューやランチ、フェアメニューなど様々な料理を作ることができ、料理のスキルが身につきます！レシピも覚えやすく、経験のある方なら1ヶ月、未経験でも3ヶ月～半年程でマスターできます！
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まずはメニューを覚えることから始めていただき、お客様のご案内や注文取り、配膳、レジ業務、テイクアウトなどのお客様からの電話対応をお願います。先輩スタッフがしっかりフォローするので、未経験でも安心してくださいね。人と接することの好きな方やコミュニケーション能力をつけたい方にオススメ！お客様から『ごちそうさま』を一番最初にもらえるお仕事です♪
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働くスタッフの人材管理、教育、店内の清掃や雰囲気作りなど、店舗の管理と運営に関わるマネージメント業務を幅広く行う『現場の総責任者』です。頑張りが売上など結果に反映され、評価や成果が目に見えるので、責任は伴いますが目標達成の喜びを感じられるやりがいのあるお仕事です！あなたらしいお店を作ってみませんか？
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簡単な野菜のカットから食材の加工製造まで、店舗に提供する商品を幅広く製造して届けるお仕事です。食品工場なので衛生面の管理を徹底し、異物混入対策もスタッフみんなで取り組んでいます。難しい作業はなく、もくもくと作業することが好きな方、接客が苦手な方にオススメ！主婦（夫）の方も多数活躍しており、Wワーク・未経験も大歓迎！店舗をサポートしている喜びを感じられますよ。
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青椒肉絲
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焼そば
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八宝豆腐
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回鍋肉
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ニラ玉淡雪ソース
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海老のチリソース煮
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唐揚げの酢豚風
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麻婆豆腐
キッチンスタッフ/正社員
武内 尚登 30代
料理の技術だけでなく店舗の運営・管理のノウハウなどを経験できるので、成長を実感。昇進・昇給のチャンスが平等に与えられているのもこの会社のよいところです。
キッチンスタッフ/アルバイト
八木 颯汰（男性）20代
みんなで協力して忙しい営業をやり切った時は達成感も十分｡意外と癖になって､やめられないんですよ(笑)！
お仕事内容とやりがいを教えて下さい。
主に調理補助や食器の洗浄などをしています。調理経験が全く無くても、優しく教えてもらえるのですぐ慣れることができました！調理補助として自分の役割を全うでき、役に立てた時にやりがいを感じます。ゆくゆくは私も中華鍋を振って、逸品料理を作れるようになりたいです！
働いていてよかったなと思うところや、
お店や会社の好きなところはどんなところですか？
包丁の握り方や野菜の切り方を覚えられたのは将来にも絶対に役立つし、とにかく出来ることが増えました！タイムスケジュールや仕事の順番を考えて「これはあと5分で終わらせよう！」など、どうやったら効率よく仕事が回せるかを日々考えながら働いています。みんなで協力して忙しい営業をやり切った時は達成感も十分｡意外と癖になって､やめられないんですよ(笑)！
今仕事選びに悩んでいる人に向けて、
メッセージをお願いします！
何事も挑戦することが大事だと思います。自分に合う合わないは実際に働いてみないと分かりません。少しでも気になったらまずは挑戦してみてください！すけろくは皆さん良い方ばかりで優しく、とても働きやすい職場ですよ！
ホールスタッフ/アルバイト
山下 優生（女性）20代
すけろくで働き始めてから、相手のニーズをいち早く理解し行動する力が身に付き、仕事以外の日常生活でもすごく役立っています！
お仕事内容とやりがいを教えて下さい。
ホールスタッフとして、お客様のご案内やオーダーテイク、お料理の配膳などを行っています。仕事の中で一番やりがいを感じる瞬間は、お客様に笑顔で「ありがとう」「おいしかった」などの言葉をいただいた時です。うちのお店を気に入ってくださり、常連になってくれた時もうれしいですね。ご家族連れのお客様もたくさんいらっしゃるので、接客しながらお子さんとコミュニケーションをとるのも楽しいです！
働いていてよかったなと思うところや、
お店や会社の好きなところはどんなところですか？
すけろくで働き始めてから、相手のニーズをいち早く理解し行動する力が身に付きました。そのスキルは仕事以外の日常生活でもすごく役立っています！お店の好きな所は、一緒に働く仲間とコミュニケーションが取りやすく、お互いに協力し合って毎日営業できてるところです。今までのアルバイト先で一番楽しく働けているかも！
今仕事選びに悩んでいる人に向けて、
メッセージをお願いします！
自分に合う仕事を見合つける為には、会社やお店のことをよく調べて知ることが重要だと思います。もし少しでもすけろくに興味がある方は、ぜひ1度お店に食べにいらしてくださいね♪
食品工場スタッフ/正社員
岡 伸年（男性）40代
すけろくは1人1人に合わせた働き方ができますし、休みもしっかり取れてスタッフのことを考えてくれるとても良い会社ですよ。
お仕事内容とやりがいを教えて下さい。
餃子製造、食肉製品（チャーハン肉、チャーシュー）、一部調味料、野菜カットなどの商品の加工をしています。私たち食品工場スタッフの仕事で、店舗が円滑に営業できる手助けを出来ていること、自分が製造に関わった商品をお客様が美味しく食べていただけるところにやりがいを感じています！
働いていてよかったなと思うところや、
お店や会社の好きなところはどんなところですか？
すべてのスタッフに寄り添った作業環境を確保しているところです。スタッフのことを大切にしていることが、働いていて実感できる会社です。
今仕事選びに悩んでいる人に向けて、
メッセージをお願いします！
お仕事をするうえで自分が何を大切にし、重要視しているかをよく考えることが大切だと思います！すけろくは1人1人に合わせた働き方ができますし、休みもしっかり取れてスタッフのことを考えてくれるとても良い会社ですよ。
『すけろく』は昭和25年（1950年）松山市三番町にて「助六餃子老舗」として創業いたしました。中華料理店で「すけろく」というのは違和感があると思われますが、私の祖父である髙野肇が、現在の中国東北部（旧満州）より松山へ引き揚げた時に営んでいた「餃子の屋台」に由来しております。その後、餃子専門店から円卓中華料理店へと展開を経て、昭和55年（1980年）に私の父 髙野貴志が、当時としては全国的に珍しい中華料理のファミリーレストラン「チャイナハウスすけろく吉藤店」を開業いたしました。そして平成20年（2008年）、私 髙野博志が承継ぎ、三代目として現在に至っております。
創業より約70年『手作り感溢れる美味しい中華料理店』『三世代のお客様が気軽に楽しめるファミリーレストラン』として、地域になくてはならない”地域一番店“になるべく、これからも精進して参ります。また、創業70年を期して働き方改革を推進し、『お客様の満足が店舗への支持へ→店舗の利益が働く仲間への待遇へ→働く仲間の幸福がお客様への美味しさへ』をスローガンに掲げ、幾度も次のステージへと成長する『成長のスパイラル』を実現し、美味しく、安定した、幸福な会社であるべく努力をしていく所存です。すけろくの新しいステージへ共に成長する方をお待ちしております。ぜひ助六の仲間になり、私たちと一緒に“ガンバッテイキマショー！！！
代表取締役高野 博志
お仕事内容とやりがいを教えて下さい。
お客様への料理の提供と、必要な食材の仕込みをしています。人が生活する上で欠かすことのできない食文化に携われているというやりがいがあります。お客様が笑顔で美味しそうに食べている姿を見たり、綺麗に完食されたお皿が洗い場に返ってくると、やっぱりうれしいですね。
働いていてよかったなと思うところや、
お店や会社の好きなところはどんなところですか？
すけろくで身に付けた料理の技術や知識を家庭でも生かすことができていて、家族に喜ばれています！また、料理の技術だけでなく店舗の運営・管理のノウハウを経験できるので、成長を実感できます。昇進・昇給のチャンスが平等に与えられているのもこの会社のよいところです。
今仕事選びに悩んでいる人に向けて、
メッセージをお願いします！
まず行動してみることが何よりも大切です！始めてみないと何も変わらないし、さらには続けることで自分が変わっていくのが実感できると思っています。大事なのは最初の一歩目を踏み出すこと。迷っている方もぜひ一歩を踏み出して応募してみてください！